Inulin ist ein in der Nahrung löslicher Ballaststoff, der aus Oligo- und Polysacchariden besteht, die aus Fruktoseeinheiten bestehen, die durch ß-(2,1)-Bindungen miteinander verbunden sind. Fast jede Fruktosekette endet mit einer Glukoseeinheit. Zur Erhöhung der Löslichkeit wird es leicht enzymatisch hydrolysiert.
Es ermöglicht die Verbesserung des Nährwertprofils von Lebensmitteln durch die Zugabe von Ballaststoffen, den Ersatz von Zucker, die Reduzierung des Kalorienwerts und die Reduzierung des glykämischen Index.
Inulin wird im Dünndarm nicht verdaut und erhöht daher nicht den Insulin- und Glukosespiegel im Blut. Es hat einen angenehmen Geschmack, verbessert das Aroma von Speisen, z.B. Joghurts und hat 30 % Saccharose-Süße. Sie können es als Ersatz für Zucker oder Glukosesirup verwenden. Auch für Diabetiker geeignet.
Zusammensetzung: Inulin (Ballaststoff aus Chicorée)
Nährwert des Produkts in 100g und in 5g:
Energiewert | 884 kJ (218 kcal) | 44,2 kJ (10,9 kcal) | 0,54 % |
Fette | 0 g | 0 g | 0% |
Davon gesättigte Fettsäuren | 0 g | 0 g | 0% |
Kohlenhydrate | 12g | 0,6 g | 0,23 % |
Das ist Zucker | 12 g | 0,6 g | 0,66 % |
Ballaststoffe | 87 g | 4,35 g | ** |
Proteine | 0 g | 0 g | 0% |
Salze | 0 mg | 0 mg | 0% |
Referenzaufnahme eines durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ/2000 kcal)
**RVH – nicht bestimmt
Anwendung und Dosierung: Die empfohlene Tagesdosis beträgt 15 Gramm, 5 Gramm ins Essen mischen oder in einem Getränk auflösen.
Einschränkung: Nicht für Kinder unter 1 Jahr geeignet.
Lagerung: Außerhalb der Reichweite von Kindern und Sonnenlicht, an einem trockenen Ort und bei einer Temperatur von bis zu 25 °C lagern. Verschließen Sie die Packung sofort, nachdem Sie die erforderliche Menge eingenommen haben. Kalte und dunkle Lagerung verlängert die Haltbarkeit des Produkts.
Kein Doping – das Produkt enthält keine Substanz aus der Liste der verbotenen Substanzen des Welt-Anti-Doping-Kodex. Das Produkt enthält keine Konservierungsstoffe, synthetischen Farbstoffe oder gentechnisch veränderten Rohstoffe.
Hersteller: STILL MASS sro , Lieskovská cesta 468, Lieskovec, 92121, Slowakei.
Produktdetails
Produkt ID | 223822 |
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